Saviez-vous que derrière chaque part de galette se cache une histoire? Cette année, nous avons voulu revisiter cette tradition en vous proposant une version originale : la galette des rois au brocciu.
Noël approche, et avec lui, l’envie de revisiter nos tables de fête avec des créations gourmandes et légères. Nous vous proposons la Bûche au Brocciu , imaginée et réalisée par Marine Escoffier.
Noël, c’est l’occasion de célébrer la convivialité et le plaisir des sens. Pourquoi ne pas surprendre vos invités avec un cocktail aussi élégant que frais, alliant champagne et romarin.
Découvrez la soupe aux blettes, pommes de terre et brocciu, un plat corse simple et réconfortant. L'onctuosité du brocciu se marie parfaitement aux légumes et au pain, pour une expérience savoureuse.
Savourez l'authenticité de la Corse avec cette omelette au brocciu, une délicieuse alliance de fromage crémeux et de menthe fraîche, le tout dans une préparation simple et savoureuse.
Plongez dans les saveurs corses avec cette recette. Douceur des poivrons et onctuosité du brocciu se combinent en un plat simple et savoureux, idéal pour une touche méditerranéenne.
Découvrez la recette traditionnelle corse des artichauts farcis au brocciu et à la panzetta : un plat savoureux qui mêle la douceur du brocciu, fromage typique de l'île, à la richesse de la panzetta.
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