Ingrédients : Viande de porc d’origine Corse, élevée et nourrie au petit-lait de la fromagerie Ottavi. Sel, poivre, boyau naturel.

Saveurs et texture

• Un saucisson à la texture ferme et fondante, issu d’un séchage lent et maîtrisé.
• Un goût franc et généreux, porté par la qualité d’une viande locale soigneusement sélectionnée.
• Des arômes authentiques et rustiques, typiques de la charcuterie corse.
  
  

Pour sublimer vos moments gourmands

En apéritif : À déguster tranché très fin à l’apéritif, seul ou accompagné de fromages, d’olives ou de fruits secs.

En plateaux : Parfait pour composer un plateau de charcuterie et fromages, à partager avec du pain frais et un verre de vin.

Pique-niques et moments conviviaux : Idéal à emporter pour un casse-croûte, une planche à partager ou un moment de convivialité en pleine nature, toujours avec un bon morceau de fromage.

Astuce gourmande 

Coupez-le en petits dés et incorporez-le dans une quiche, un cake salé ou une salade composée pour un coté rustique et savoureux.