Ingrédients : Cédrats corses, vinaigre d’alcool bio 8%, sucre de canne non raffiné.

Notes de degustation :

• Arômes issus du cédrat, un agrume aux parfums intenses
• Saveur fruitée avec une acidité douce et équilibrée
• Notes florales légères rappelant les fleurs d’agrumes
• Légère amertume apportant de la profondeur en bouche

Pour sublimer vos plats

Fromages : Ajoutez quelques gouttes sur un fromage de chèvre ou une burrata pour un mélange sucré-acidulé exquis. Il s’accorde aussi très bien avec une tomme pour un contraste audacieux.

Salades : Parfait pour rehausser une salade de roquette, de betterave, ou une salade de fruits d'hiver (pomme, poire), apportant une touche de fraîcheur et d'acidité.

Marinades : Idéal pour mariner des volailles, du canard ou des crevettes, en ajoutant des herbes fraîches comme le basilic ou le thym pour une touche méditerranéenne.

Plats méditerranéens : Utilisez-le dans un couscous de légumes, un tajine aux agrumes ou une moussaka pour accentuer les saveurs.

Sauces et réductions : Ajoutez-le dans une sauce pour poisson, une sauce aux agrumes ou réalisez une réduction légère pour napper des viandes grillées.

Astuce gourmande

Quelques gouttes sur une salade de fruits frais (mangue, kiwi, ananas) ou un carpaccio de fruits pour une explosion de fraîcheur.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini :

Énergie : 577 kJ / 135 kcal
Matières grasses : 0 g
Acides gras saturés : 0 g
Glucides : 25 g
Sucres : 25 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0,1 g

Conditionnement : Disponible en bouteille en verre de 50ml et 100ml.

Conservation : À l'abri de la lumière et de la chaleur.

Durée de vie : DLC indiquée au dos de la bouteille (4 ans).

Origine : Produit artisanal de Corse.